Cuando hablamos de comer bien, no se trata de hacer malabares con superalimentos exóticos ni seguir dietas imposibles. La clave está en el equilibrio, y ahí es donde entra el famoso plato Eatwell: una guía visual que nos muestra cómo llenar el plato —y el cuerpo— de energía y salud a lo largo del día.
Entre frutas, verduras, cereales integrales y lácteos, hay un invitado especial que no puede faltar: el huevo. Este alimento modesto y redondito es, según los expertos, una de las fuentes de proteína más completas que existen, comparable nada menos que con la carne de res y la leche de vaca. ¿El secreto? Contiene los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita, y todo eso ¡en apenas 70 calorías!
El plato Eatwell sugiere incluir un poco de proteínas como carne, pescado, legumbres o —claro— huevos, pero también nos recuerda no olvidarnos de las frutas, verduras, cereales integrales y lácteos. Y si bien nadie dice que no puedas disfrutar de un antojo azucarado de vez en cuando, la recomendación es clara: menos grasa, menos sal, menos azúcar… y más equilibrio.
Así que ya lo sabes: si estás buscando cómo mejorar tu alimentación sin complicarte la vida, empieza por lo sencillo. ¿Desayuno? Un par de huevos. ¿Comida? Tal vez una ensalada con huevo duro. ¿Cena? Una tortilla con verduras. El huevo no solo combina con todo: también nutre como pocos.
TEXTO: REDACCION